REVISTA DE CIENCIA E INGENIERÍA
APLICADA DE LA UADY UADY JOURNAL OF APPLIED
SCIENCE AND ENGINEERING

La Revista de Ciencia e Ingeniería Aplicada de la UADY (RCIA-UADY) es una publicación científica arbitrada de acceso abierto, con periodicidad semestral, editada por la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY). Su propósito es publicar resultados originales de investigación, revisiones bibliográficas y notas de investigación en las áreas de ciencia aplicada, ingeniería y tecnología, con énfasis en procesos químicos, biotecnológicos, alimentarios y afines. The UADY Journal of Applied Science and Engineering (RCIA-UADY) is a peer-reviewed, open-access scientific publication published semiannually and edited by the Faculty of Chemical Engineering of the Autonomous University of Yucatán (UADY). Its purpose is to publish original research results, literature reviews, and research notes in the areas of applied science, engineering, and technology, with emphasis on chemical, biotechnological, food, and related processes.

Los manuscritos se reciben en español; el título, resumen y palabras clave deben presentarse también en inglés. La revista contribuye a la visibilidad internacional del conocimiento científico y tecnológico, y está abierta a contribuciones de investigadores de cualquier institución o país. Manuscripts are received in Spanish; the title, abstract, and keywords must also be submitted in English. The journal contributes to the international visibility of scientific and technological knowledge and is open to contributions from researchers from any institution or country.

Alcance TemáticoThematic Scope

La revista publica trabajos en las siguientes áreas, entre otras afines: The journal publishes works in the following areas, among other related fields:

Responsabilidades de la RevistaJournal Responsibilities

• RCIA-UADY se compromete a recibir el artículo enviado, revisar el cumplimiento de los criterios de pertinencia temática y de forma correspondientes al primer filtro editorial. De ser así, enviarlo a revisión con especialistas. Informar al autor/a de correspondencia la fase del proceso, revisar las observaciones de los revisores, emitir dictamen académico y programar la publicación si es aceptado. RCIA-UADY commits to receiving the submitted article, verifying compliance with thematic relevance and formatting criteria for the first editorial filter. If compliant, send it for review with specialists. Inform the corresponding author of the process phase, review the reviewers' observations, issue an academic decision, and schedule publication if accepted.
• RCIA-UADY tiene la responsabilidad de informar al autor/a la fase del proceso de edición correspondiente. RCIA-UADY is responsible for informing the author of the corresponding editorial phase.
• RCIA-UADY mantendrá informado al autor/a en las siguientes fases del proceso editorial: RCIA-UADY will keep the author informed during the following editorial phases:
  • Recepción del original.Receipt of the original manuscript.
  • Aceptación o rechazo en primer filtro.Acceptance or rejection in the first filter.
  • Resultados de los dictámenes académicos.Results of the academic reviews.
  • Estatus en prensa (aceptación para publicación).In-press status (acceptance for publication).
  • Estatus publicado (publicación en línea).Published status (online publication).
• La publicación de un artículo dependerá exclusivamente de: The publication of an article will depend exclusively on the following:
  • La concordancia con la temática de RCIA-UADY.Concordance with RCIA-UADY's thematic scope.
  • El cumplimiento estricto de los requisitos de forma.Strict compliance with formatting requirements.
  • Los resultados de la evaluación académica de los revisores.The results of the reviewers' academic evaluation.
  • La satisfacción de las observaciones requeridas.Addressing the required reviewer comments.
• Las decisiones editoriales no se verán afectadas por razones de nacionalidad, etnicidad, posición política o religión de los autores. Editorial decisions will not be affected by the nationality, ethnicity, political position, or religion of the authors.
• RCIA-UADY garantizará que los artículos enviados por los integrantes de sus cuerpos editoriales y revisores serán sometidos a los mismos procesos de evaluación doble ciego. RCIA-UADY will guarantee that articles submitted by members of its editorial boards and reviewers undergo the same double-blind evaluation processes.
• RCIA-UADY se compromete a respetar estrictamente el proceso de dictamen establecido. RCIA-UADY commits to strictly respecting the established review process.
• En caso de inconformidad con los dictámenes, RCIA-UADY solicitará al autor un documento justificando la razón, y lo remitirá al Comité Editorial, quien decidirá lo que procede. In the event of disagreement with the review reports, RCIA-UADY will request a justification document from the author and forward it to the Editorial Committee, which will make the final decision.
• Los integrantes de los cuerpos editoriales y dictaminadores se comprometen a no utilizar en sus propios trabajos, materiales inéditos que formen parte de artículos sometidos a RCIA-UADY. Editorial board members and reviewers commit not to use unpublished materials from articles submitted to RCIA-UADY in their own work.

Responsabilidades de los autoresAuthors' responsibilities

• El autor se compromete a que el artículo es un trabajo inédito. Se rechazará si el texto completo ya fue publicado, si usa fragmentos extensos de materiales previos, o si está contenido en memorias de congreso publicadas in extenso (proceedings). The author confirms that the article is an unpublished work. It will be rejected if the full text has already been published, if it uses extensive fragments of previous materials, or if it is included in published conference proceedings in extenso.
• Es responsabilidad del autor/a evitar cualquier conflicto de interés en la publicación de datos y resultados. It is the author's responsibility to avoid any conflict of interest in the publication of data and results.
• El autor deberá citar y referenciar claramente cualquier fragmento tomado de la obra de otro o propia (incluyendo fuentes de datos y figuras). El incumplimiento puede ser considerado plagio y el trabajo será descartado. The author must clearly cite and reference any fragment taken from another's work or their own (including data sources and figures). Non-compliance may be considered plagiarism, and the work will be discarded.
• Se considera una buena práctica establecer los créditos a todas las personas que hayan colaborado en los proyectos de investigación. It is considered good practice to credit all individuals who collaborated on the research projects.
• El uso de materiales no publicados de terceros deberá contar con autorización expresa de los interesados. The use of unpublished third-party materials requires express authorization from the interested parties.
• El autor/a no debe remitir su trabajo a cualquier otra publicación mientras esté sometido en RCIA-UADY. Hacerlo suspenderá el proceso de revisión. The author must not submit their work to any other publication while it is under review at RCIA-UADY. Doing so will suspend the review process.
• Al someter su manuscrito, el autor acepta los lineamientos, criterios y procedimientos editoriales de la RCIA-UADY. By submitting the manuscript, the author accepts the editorial guidelines, criteria, and procedures of RCIA-UADY.

Responsabilidades de los RevisoresReviewers' Responsibilities

• Los revisores definen si un material es publicable o no. Si no lo es, deben proveer razones suficientes para sustentar el rechazo y orientar a los autores para la mejora del texto. Reviewers determine whether a manuscript is publishable. If it is not, they must provide sufficient reasons to support the rejection and guide the authors in improving the text.
• Sólo deberán aceptar aquellos textos sobre los que tengan suficiente competencia, experiencia y conocimiento para desarrollar la labor. Reviewers should only accept manuscripts for which they have sufficient competence, experience, and knowledge to carry out the task.
• Deberán evitar cualquier conflicto de interés que identifiquen en referencia al texto que les ha sido enviado. Reviewers must avoid any conflict of interest identified in relation to the manuscript sent to them.

Notas para Autores RCIA-UADYRCIA-UADY Author Guidelines

Guía completa para la preparación y envío de manuscritos. Incluye tipos de contribuciones aceptadas, formato requerido, lineamientos éticos y declaración de herramientas tecnológicas. Complete guide for preparing and submitting manuscripts. It includes accepted contribution types, required formatting, ethical guidelines, and the declaration of technological tools.